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好吃又好看:融合建筑与艺术的造型蛋糕

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现代人吃甜点讲究好吃>、好看>,甜味不能太腻人,外观却要甜到大家的心坎里>,来自莫斯科的甜点店 Tortik Annushka>>,可就把好吃>、好看这两个要素,掌握得淋漓尽致。

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Tortik Annushka 是由 Madina 和 Tortik 两兄妹在 2009 年所成立的甜点店,虽然打着家族经营的名号,Madina 和 Tortik 本身却分别是学艺术和建筑的>,他们的背景也反映在蛋糕作品上>,有些蛋糕上点缀着抽象>、不对称的图形或线条,就好像艺术家灵光乍现时的那一刹那>>,无法捉摸>,有些则是以严谨的几何图形为主体,就像建筑一样作工谨慎>>,一分一毫都不能有所差池,但无论是艺术派还是建筑派>>,每一款蛋糕都非常精致、漂亮>>,在镜头前散发着迷人的光泽。

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由于每一款蛋糕都是两人手工打造,当中所耗费的时间和精力,可想而知>>>。Madina 表示,每款蛋糕大约需要一个礼拜的时间才能完成>,有些甚至带点实验性质>>,也难怪有许多款造型蛋糕>,在一般市面上几乎没看过。

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Tortik Annushka 除了贩售婚礼和其他庆祝蛋糕外>,还有提供烘焙课程>,课程从杯子蛋糕到马卡龙,应有尽有,不过相信大家应该跟大编一样>,看到这么多蛋糕之后,心里只挂念着怎样才能吃到吧!

Tortik Annushka:Website

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